蔓越莓蘑菇意面
配料（4人份）： 110克培根條； 2根蔥； 4杯杏鮑菇； 4根香菜； 300克寬意面； 鹽； 1/3杯美國(guó)蔓越莓干； 2湯匙橄欖油； 胡椒； 1-2湯匙檸檬汁； 2湯匙冷黃油； 4湯匙芝士粉。 方法： 將培根切成細(xì)絲。將蔥切半，然后切成絲。將平菇洗凈并切半。將香菜葉從莖部摘除，切碎。 按照包裝說(shuō)明蒸煮面條。蒸煮面條的同時(shí)，在涂層大鍋中翻炒培根，至香脆為止。向鍋中加入美國(guó)蔓越莓和蔥，與培根一起用中火翻炒3分鐘。將翻炒完畢的食材從鍋中取出，放置一邊備用。 在鍋中熱油，隨后倒入蘑菇翻炒直至呈金黃色，并加入適量鹽和胡椒調(diào)味。加入培根混合物。濾干面條，并取3/4杯煮面水。將水澆入蘑菇混合物，煮沸，再加入鹽、胡椒和檸檬汁調(diào)味。加入黃油使混合物變稠，但不要過(guò)度熬煮。最后加入面條，并撒上香菜和芝士粉，即可上桌。 ...
更多...蔓越莓蘋果奶油蛋糕
配料（16塊）： 3又2/3杯面粉； 1/8杯鮮酵母； 2/3杯白糖； 1杯軟黃油； 2個(gè)雞蛋（中等大小）； 3/4杯溫牛奶； 鹽； 1/2茶匙肉桂粉； 600克蘋果； 2湯匙檸檬汁； 1/2杯美國(guó)蔓越莓干； 1/3杯杏仁片。 方法： 用手持式攪拌機(jī)的攪拌勾將面粉、酵母、1/4杯糖、1/4杯黃油、雞蛋、牛奶和鹽揉拌5分鐘。蛋糕面糊加蓋，在暖熱處放置40分鐘。 將蛋糕混合物倒入刷油的深烤盤，用沾有面粉的手將其均勻鋪在烤盤之上。再放置20分鐘。 用手持式攪拌機(jī)的打蛋器攪打2/3杯黃油、1/4杯糖和肉桂粉。蘋果去皮，切成四份，去核并切成片。加入檸檬汁混合。 用手指在蛋糕面糊中插孔，孔間要密。將肉桂粉-黃油混合物放入帶有普通噴嘴的冰袋中。將肉桂粉-黃油混合物噴入孔中。將蘋果核及美國(guó)蔓越莓鋪在蛋糕混合物頂部。撒上杏仁片和1/8杯白糖?？鞠漕A(yù)熱至200攝氏度（對(duì)流烤箱180攝氏度），將食材放入烤箱中下層烘烤25分鐘。 ...
更多...蔓越莓南瓜烤翅
配料（4人份）： 3枝迷迭香； 1/3杯美國(guó)蔓越莓干； 1個(gè)有機(jī)檸檬； 4湯匙橄欖油； 鹽； 胡椒； 1/2茶匙糖； 1只雞（1700克）； 600克南瓜。 方法： 將迷迭香葉從莖部摘除。將迷迭香葉、美國(guó)蔓越莓剁碎后混合。檸檬洗凈后抹干并榨出1茶匙檸檬汁。剩余檸檬切成片。 ?將2湯匙油與胡椒、鹽、檸檬汁和白糖混合。用冷水洗凈雞身內(nèi)外部，用餐巾紙抹干。將雞置于烤盤之上。將雞皮從雞胸部輕輕扯下，形成一個(gè)“袋狀”并用美國(guó)蔓越莓與迷迭香的混合物填充。用調(diào)味油涂抹雞身。用廚房麻繩捆住雞腿。將烤箱預(yù)熱至200攝氏度（對(duì)流烤箱為180攝氏度），在烤箱中下層將雞烘烤1小時(shí)-1小時(shí)10分鐘。 ?同時(shí)，南瓜切半，用勺子挖出南瓜瓤和籽。南瓜切成大片，與檸檬片、2湯匙油、迷迭香葉、鹽和胡椒混合。在雞肉烘烤35分鐘后，將南瓜混合物放入烤盤鋪于雞肉之上。在烘烤時(shí)間結(jié)束前10分鐘加入美國(guó)蔓越莓。 ...
更多...蔓越莓杏仁大米布丁
配料（4人份）： 1顆香草豆； 少量鹽； 2 又1/8杯牛奶； 2/3杯米漿（圓粒大米）； 1/4杯杏仁片； 1/3杯美國(guó)蔓越莓干； 2湯匙白糖。 方法： 縱向切開(kāi)香草豆，刮出籽和漿。將鹽和香草豆連同籽和漿放入牛奶中，攪拌并煮沸。加入米漿，再次攪拌、煮沸。放入煮鍋中，加蓋燉20-25分鐘，期間不停攪動(dòng)混合物。 同時(shí)，將杏仁片放入無(wú)油平底鍋中翻炒，直至呈淡黃色。 將美國(guó)蔓越莓干、一半杏仁和糖拌入大米布丁，冷卻至溫?zé)帷Ｓ檬Ｓ嘈尤庶c(diǎn)綴，即可上桌。 ...
更多...蔓越莓核桃意面
配料（4人份）： 1個(gè)柿子椒； 2根芹菜； 1個(gè)胡蘿卜； 1-2瓣大蒜； 1個(gè)洋蔥； 4湯匙橄欖油； 1小枝迷迭香； 1/2杯核桃； 1/3杯美國(guó)蔓越莓干； 450克斜管意面； 鹽； 胡椒； 適量檸檬汁。 方法： 將柿子椒切成四份，洗凈，剁碎。芹菜洗凈，斜切成片。胡蘿卜削皮，切成小片。大蒜和洋蔥去皮，大蒜切碎，洋蔥切成小塊。 ?用橄欖油預(yù)熱炒鍋。將蔬菜、洋蔥和大蒜放入鍋中翻炒約8-10分鐘。迷迭香洗凈，取出葉子。核桃搗碎。將迷迭香、核桃和美國(guó)蔓越莓放入鍋中，繼續(xù)翻炒3-5分鐘。加入鹽、胡椒和檸檬汁調(diào)味。 ?按包裝說(shuō)明用鹽水蒸煮意面直至熟軟。將意面濾干，與蔬菜混合攪拌即可。...
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