蔓越莓羅勒青醬意面
配料（4人份）： 1/3杯松子； 1/4杯美國蔓越莓干； 8根羅勒； 1/2杯芝士粉； 8湯匙橄欖油； 鹽； 胡椒； 450克意面。 方法： 將松子放入無油平底鍋中翻炒，直至呈淡黃色后出鍋。切碎松子和美國蔓越莓干。將羅勒葉從枝干上摘除，切碎。將松子、美國蔓越莓干、羅勒和1/3杯芝士粉與油混合。加入鹽和胡椒調(diào)味。 按包裝說明蒸煮面條。面條濾干，與美國蔓越莓羅勒青醬混合。必要時，再次加入鹽和胡椒調(diào)味。將剩余的芝士粉撒于意面之上，即可上桌。 ...
更多...蔓越莓肉泥砂鍋
配料（4人份）： 2個小洋蔥； 1瓣大蒜； 4枝百里香； 2湯匙橄欖油； 510克肉泥； 1茶匙番茄泥； 1/3杯美國蔓越莓干； 鹽； 胡椒； 1小捏肉桂粉； 510克南瓜； 3湯匙融化的黃油； 3/4杯酸奶油。 方法： 將洋蔥和大蒜切碎。將百里香葉從莖部摘除。用油將鍋預(yù)熱。將肉泥放入鍋中輕輕翻炒至呈淡黃色。加入洋蔥、大蒜和百里香，與肉泥一并翻炒2分鐘。加入番茄泥，與其他材料一同快速翻炒。倒入1又 1/4杯水，煮沸。拌入一半美國蔓越莓干。加入鹽、胡椒和肉桂粉調(diào)味。 將南瓜切成兩半，用勺子將瓤和籽掏出。切碎瓤與皮。將切碎的南瓜與2.5湯匙黃油和剩余的美國蔓越莓干混合，加入鹽和胡椒調(diào)味。用1/2湯匙黃油給四個小砂鍋（直徑約12厘米）上油。將肉泥混合物放入砂鍋中，鋪上南瓜。將烤箱預(yù)熱至200攝氏度（對流烤箱為180攝氏度），將食材放在烤箱中下層烘烤45分鐘。加入酸奶油后，美國蔓越莓肉泥砂鍋即可上桌。 ...
更多...蔓越莓肉餅
配料（4人份）： 1個面包卷； 1/2杯溫牛奶； 1/3杯松子； 3枝迷迭香； 2根蔥； 2湯匙橄欖油； 510克肉泥； 1個雞蛋（中等大?。?1/3杯美國蔓越莓干； 鹽； 胡椒； 4片早餐培根； 800克卷心菜； 1湯匙黃油； 1杯奶油； 肉豆蔻粉。 方法： 將面包卷切成片，放入牛奶中浸泡10分鐘。在無油炒鍋中煎烤松子，至呈金黃色。將迷迭香葉從莖部摘除，并將其中一枝切碎。蔥切碎。將一半的蔥和切碎的迷迭香在1湯匙熱油中燉2分鐘。 將肉泥、蔥混合物、雞蛋、松子和美國蔓越莓干混合。加入鹽和胡椒調(diào)味。用濕手將肉泥團(tuán)成肉餅。將迷迭香葉鋪在肉餅之上。用培根條包住四邊，然后抹上一湯匙油。 將肉餅輕輕置于鋪有羊皮紙的烤盤之上，烤箱預(yù)熱至200攝氏度（不建議對流加熱），放入烤箱中低層烘烤45分鐘。 同時，將卷心菜洗凈并切成條。在沸水中將卷心菜蒸煮8分鐘，控干，用冷水沖洗。將剩余的蔥用融化的黃油燉2分鐘。加入1/2杯水和奶油，蒸煮至剩下一半的量。均勻壓擠卷心菜，放入醬料，加入鹽、胡椒和肉豆蔻粉調(diào)味。...
更多...蔓越莓面包布丁
配料（6人份）： 230克白土司面包； 1又2/3杯牛奶； 1/3杯核桃； 2個雞蛋（中等大?。?； 1/2杯軟化的甜黃油； 1/4杯白糖； 1袋香草糖； 1茶匙有機(jī)檸檬皮； 1/2杯面包屑； 1/2杯美國蔓越莓干； 用于烘焙模具的黃油和面包屑； 1杯美國蔓越莓汁； 1茶匙生粉。 方法： 將土司切塊。牛奶加熱后倒在面包片上，并浸泡20-30分鐘。核桃切碎。 將雞蛋分開，蛋清打出，直至其變硬。給黃油加上奶油，同時逐步添加白糖、香草糖、蛋黃和檸檬皮。拌入未烤透面包、核桃和面包屑。拌入打好的蛋清和美國蔓越莓干。在烘面包模具上涂抹黃油，并鋪上面包屑。倒入面包混合物。用鋁箔紙緊緊裹住烘面包。在大鍋中倒入水至15厘米深，煮沸。將烘面包模具放入水中，加蓋文火煨約45分鐘。 將美國蔓越莓汁煮開。用適量冷水?dāng)嚢璧矸?。將美國蔓越莓汁與淀粉混合，再次煮沸。加入美國蔓越莓干，冷卻。 將烘面包模具從水中取出。冷卻10分鐘。將面包布丁從烘焙模具滑入餐盤中。將布丁切塊，加上美國蔓越莓醬汁后即可上桌。 ...
更多...蔓越莓胡蘿卜麥片沙拉
配料（4人份）： 1 又1/8杯麥片； 鹽； 1個洋蔥； 5-6湯匙橄欖油； 4枝薄荷； 4根香菜； 2杯芹菜； 3湯匙檸檬汁； 胡椒； 白糖； 1串胡蘿卜（約600克）； 1/3杯美國蔓越莓干； 1根桂皮； 2/3杯鮮榨橙汁； 1/3杯開心果； 3/4杯希臘酸奶冰淇淋。 方法： 按包裝說明烹制麥片。將洋蔥切半，然后切成絲，加一湯匙熱油燉3分鐘。將洋蔥拌入麥片中，放一邊冷卻。 薄荷和香菜葉切碎。芹菜洗凈，斜切成細(xì)條。將麥片與檸檬汁和3-4湯匙油混合。加入鹽、胡椒和適量糖調(diào)味。加入香草和芹菜拌勻。 蘿卜削皮，留1厘米嫩綠部分，縱向切半。在鍋中將一湯匙油加熱。倒入胡蘿卜，用中火燉5分鐘。加入鹽、胡椒和1茶匙糖調(diào)味。加入美國蔓越莓干、一根桂皮和適量橙汁，然后加蓋小火燉約5分鐘，直至其“有嚼勁”。 開心果去殼，剁碎。加入酸奶，與開心果拌勻。將美國蔓越莓干、胡蘿卜和開心果酸奶加入麥片沙拉，即可上桌。 ...
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