蔓越莓開心果餅干
配料 60毫升橄欖油 150克白糖 10毫升香草精 3毫升杏仁精 2個(gè)雞蛋 220克面粉 2克鹽 5克發(fā)酵粉 60克蔓越莓干 190克開心果 方法 烤箱預(yù)熱至150°C。 將橄欖油和糖放入一個(gè)大碗中混合并攪拌均勻。混入香草精和杏仁精，然后加入雞蛋。加入面粉、鹽、發(fā)酵粉，逐漸的與雞蛋混合，揉成面團(tuán)。然后加入蔓越莓和開心果仁。 將面團(tuán)分出一半，搓成兩條圓木型（30×5厘米）將餅干胚排在烘焙紙上。如果面團(tuán)比較粘，可以用手沾冷水將面團(tuán)沾濕會(huì)比較容易按壓面胚。 放入烤箱烤35分鐘左右，直到變成淺棕色。從烤箱中拿出，放置一邊冷卻10分鐘。將烤箱溫度調(diào)至135°C。 用刀斜切成對(duì)角線接近2厘米的厚片。放在烘焙紙上再烤大約8到10分鐘直到烤干。放涼即可食用。...
更多...煙熏鴨胸配蔓越莓汁及紅菜頭沙拉
配料 熏鴨胸 600克熏鴨胸 60克蔬菜油 10克海鹽 10克胡椒粉 紅菜頭? 15塊洗凈的紅菜頭 6瓣帶皮大蒜拍碎 6片百里香 60毫升雪莉酒醋 100毫升橄欖油 20克海鹽 腌紅菜頭 50塊部分紅菜頭 100克德麥拉拉蔗糖 200克雪利酒醋 5克鹽 醬汁? 100克蔓越莓糖漿 方法 熏鴨胸 大的不粘鍋加熱后放入15毫升油，將現(xiàn)成的熟熏鴨胸煎熱。 紅菜頭 烤箱180°C預(yù)熱。 把洗凈的紅菜頭放入大碗，加入蒜和百里香。 橄欖油、雪莉酒醋、鹽和黑胡椒碎均勻攪拌。 把以上的材料用烤盤裝好，加一點(diǎn)兒水，蓋上錫紙。 放入烤箱，烤熟（用小刀扎入紅菜頭，感覺(jué)中心柔軟即可），大約用時(shí)60分鐘。 冷卻后去皮。 腌紅菜頭 把雪莉酒醋、糖、黑胡椒碎、鹽煮沸。 小火煮6到10分鐘。放涼。 把切好的紅菜頭腌好，在冰箱里放置24個(gè)小時(shí)。 裝盤 將紅菜頭在盤中先鋪一層。 熏鴨胸切片和腌紅菜頭擺放成型。 蔓越莓糖漿澆汁。...
更多...煎加吉魚配蔓越莓汁燴蘭度豆
配料 煎加吉魚 600克加吉魚柳（帶皮去骨） 60毫升橄欖油 200克蔓越莓汁 砂鍋蘭度豆 200克蘭度豆 20克蒜蓉 10克百里香 100克胡蘿卜丁 100克芹菜丁 100克香蔥丁 100克培根丁 600毫升雞湯 10克海鹽 10克胡椒粉 方法 煎加吉魚 大號(hào)不粘鍋加熱后放入15毫升油。 把加吉魚帶皮的一面煎脆，煎熟，呈金黃色。 煎好后，把加吉魚的另一面抹上黃油。 砂鍋蘭度豆 用一個(gè)炒鍋加熱后放入橄欖油。 然后依次加入胡蘿卜丁、大蔥、芹菜、培根、百里香、蒜蓉，炒香，變軟。 加入綠色的蘭度豆。 倒入雞湯把蘭度豆煮熟。 調(diào)味并品嘗。 裝盤 把做好的蘭度豆醬放在盤子上。 煎好的加吉魚放在蘭度豆醬上。 最后澆上蔓越莓汁。...
更多...經(jīng)典的美國(guó)蔓越莓甜點(diǎn)
蔓小越說(shuō)過(guò)，絕不會(huì)虛度周末的美好時(shí)光，要認(rèn)真學(xué)習(xí)烹飪手藝來(lái)充實(shí)自己！自從這句話放出以后，朋友們總是隔三差五“不懷好意”地打聽蔓小越的學(xué)習(xí)進(jìn)度和成效，似乎都正打算看蔓小越的笑話呢！不好意思啦朋友們，蔓小越似乎真的有制作甜點(diǎn)的天分呢，老師都夸我進(jìn)步神速~自從學(xué)習(xí)了烹飪后，蔓小越對(duì)美國(guó)蔓越莓更加愛(ài)不釋手！美國(guó)蔓越莓酸甜而有韌性的口感簡(jiǎn)直就是甜點(diǎn)屆的百搭天后。接下來(lái)，就讓蔓小越和大家展示并且分享那些最最經(jīng)典的美國(guó)蔓越莓甜點(diǎn)吧！ 美國(guó)蔓越莓餅干...
更多...蔓小越的一周蔓生活日記
Hi，大家好，我是蔓小越，愛(ài)家人，愛(ài)朋友，健康有活力的微女神一枚。正常的時(shí)候小優(yōu)雅，略迷人。但也偶爾犯間歇性小迷糊，易放空，時(shí)?；孟胱约菏窃诼殘?chǎng)中叱咤風(fēng)云的“杜拉拉”。我的生活和你們一樣，簡(jiǎn)單平凡，但蔓小越有點(diǎn)亮生活的秘密法寶！你知道是什么嗎？不要急，和蔓小越共度一周時(shí)光，你就會(huì)明白了！ 經(jīng)過(guò)了周末的狂歡，每周前兩天總會(huì)覺(jué)得心情低落，不想起床更不想上班……面對(duì)這種心情“低氣壓”，更要用積極的心態(tài)把心中的烏云驅(qū)散！一頓美味的早餐，或者工作間隙的小零食就可以解決這個(gè)問(wèn)題，帶來(lái)一整天的好心情和充足的正能量。美國(guó)蔓越莓菠蘿包搭配煎蛋和蔓越莓果汁作為早餐，營(yíng)養(yǎng)又健康，吃飽喝足后精神飽滿的迎接新一周的工作！和客戶的重要見面，可以化個(gè)淡妝，穿上干凈優(yōu)雅的職業(yè)裝，配上最愛(ài)的高跟鞋，再來(lái)兩塊美國(guó)蔓越莓餅干，自信滿滿地迎接挑戰(zhàn)！不要小看美國(guó)蔓越莓餅干，在嘴饞但是又還沒(méi)到吃飯時(shí)間的辦公時(shí)間，兩塊小小的餅干不僅提供了身體所需的能量，而且滿足了蔓小越想吃零食的蠢蠢欲動(dòng)的心~友情提示：小零食也是增進(jìn)同事間感情的利器哦！...
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