美國蔓越莓芝士南瓜
主料：南瓜400克 馬蘇里拉碎芝士100克 芝士片40克 輔料：蔓越莓醬50克 蔓越莓干15克 牛奶50克 蜂蜜50克制作過程：1.先將貝貝南瓜清洗干凈，去皮去籽2.瀝干水份的南瓜倒入容器里，加入蔓越莓醬、蜂蜜、牛奶、食鹽攪拌均勻3.南瓜切厚片上籠蒸熟，拿出瀝干水份備用4.拌好的南瓜泥放入鐵板、稍微鋪平5.把芝士片鋪在南瓜泥上，再均勻撒上碎芝士，把蔓越莓干不規(guī)則撒在上面6.打開烤箱上火160°、下火230°7.待烤箱溫度到了，把做好的南瓜放入，烤制17分鐘左右8.芝士表面微焦黃即可出品...
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主料：春卷皮30克 基圍蝦肉 50克 蟹柳48克 輔料：蔓越莓干6克 蔓越莓醬6克 桂冠色拉15克 球生菜絲54克 黃瓜條45克 紅葉生菜15克制作過程：1.取一張越南春卷皮，用45°水浸泡至軟2.把泡好的春卷皮鋪平，上面放上一條球生菜絲，淋上蔓越莓醬3.熟基圍蝦肉一剖二、黃瓜切條、蟹柳一剖二、球生菜切絲、紅葉生菜掰成小片備用4.再放上黃瓜條、蟹柳條、紅葉生菜、基圍蝦肉5.桂冠色拉醬再餐具上拉上網(wǎng)狀，再把切好的春卷皮卷，擺在上面6.原料放好后，把春卷皮卷成條，要稍微卷緊一點(diǎn)，再切成4cm的段備用7.撒上蔓越莓干即可出品...
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主料：梅肉200克 菠蘿塊100克 輔料：蔓越莓汁30克 蔓越莓干20克 糖醋汁100克制作過程：1.梅肉切片放入容器，加食鹽、味精，蔥姜水上漿、菠蘿切滾到塊備用2.取干凈鐵盤，倒入玉米淀粉，把上漿好的梅肉拍粉，再捏成球形備用3.凈鍋倒入色拉油，油溫?zé)了某?，把拍好粉的梅肉放入炸熟至定型撈?.把菠蘿塊放入咋哩，再把油溫升高，把梅肉復(fù)炸一下倒入咋哩控干油5.凈鍋留少許底油，加入糖醋汁、蔓越莓汁勾芡，倒入炸好的梅肉翻炒均勻6.撒上蔓越莓干翻炒均勻即可出品...
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