美國蔓越莓醬鵝肝

原料：

鵝肝20g、美國蔓越莓 醬20g、糖5g、面粉5g 鹽1g、胡椒粉2g、白胡椒2g

做法：

1. 鵝肝切片，放鹽、黑、白胡椒 粉，腌制15分鐘

2. 鍋中放美國蔓越莓醬、糖和水 煮15分鐘備用

3. 扒板燒熱，把腌制好的鵝肝煎 制兩面金黃色

4. 鵝肝裝盤，美國蔓越莓汁淋畫